Asa de frango crocante com molho da casa

Ingredientes

• 1 kg de Asa de Frango Mimi
• farinha de trigo
• 1 ovo batido
• farinha de milho (ou farinha de rosca)
• óleo para fritar
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 xícara de sopa de polpa de tomate
• sal e pimenta a gosto

Preparo

Empane as asas na farinha de trigo, no ovo e na farinha de milho (ou farinha de rosca). Aqueça o óleo e frite-as até dourar. Em uma molheira, misture o azeite, o mel, a mostarda, o molho inglês, o vinagre, a polpa de tomate, o sal e a pimenta Sirva com as asas de frango acompanhadas do molho.